Куафе — это название самого популярного напитка в мире EVE, который производится одноименной Галлентской компанией. Этот напиток впервые появился двести лет назад и, как другие напитки, был изначально предназначен как лекарство для желудка (против нарушения пищеварения и слабого желудка). Но освежающее воздействие напитка всем пришлось по вкусу и он быстро приобрёл огромную популярность.

Куафе является одним из наиболее узнаваемых торговых марок (брэндов) по всему миру EVE и этот напиток можно встретить почти на каждом углу. Маркетологи (работники по маркетингу) компании Куафе часто шутят, что напиток был и оставался лучшим послом Галленте. И недавний инцидент между Федерацией Галленте и империей Аммар подтвердил, что эти высказывания не были преувеличением. Десять лет назад правительства Галлентов и Амарр сцепились по-поводу принадлежности богатой минералами системы Джирани-Фа, которая находится вблизи границ обоих государств. Спор чуть было не перерос в войну, после того как Империя Аммар прекратила переговоры с делегацией Галлентян.

Но спустя несколько дней случилось нечто экстраординарное. Амарры объявили, что готовы продолжить переговоры, но только с представителями компании Куафе. Они утверждали, что только эта компания из всей федерации Галленте придерживалась нейтральной точки зрения, так как имела достаточные деловые интересы по обе стороны границы. Галлентское правительство согласилось с этими требованиями дабы избежать войны и делегация, состоящая из высшего начальства компании Куафе, встретилась с делегацией Амарр. После нескольких недель переговоров было достигнуто соглашение: система переходит под контроль Федерации, но определённое количество минералов должно будет продаваться Ааррам каждый год только по себестоимости.

Инцидент Джирана-Фа, как его назвали, продемонстрировал, с каким уважением потребители относятся к брэнду Куафе и как ощутимо было их присутствие на каждом рынке мира EVE. Ещё один показатель этого факта состоит в том, что Куафе является единственной компанией Галленте получившей статус корпорации в государстве Калдари.

Этому успеху, приобретённому примерно за тридцать лет, компания во многом обязана одному человеку - Poire Viladillet, управляющему компанией последние тридцать пять лет. Под его руководством Куафе из одного из ведущих производителей безалкогольных напитков превратилась в неоспоримого лидера.